La galette des rois Michel et Augustin !

Ce week end faites une galette plus originale que les autres : un cookie géant ! Ils l'ont fait, je veux parler de Michel et Augustin. 

Et si vous cliquez sur l'image, vous aurez la recette pour la faire via le site de l'atelier des chefs. Pour ceux qui ont la flemme de cliquer je vous la remets ici et si j'ai le courage vous la retrouverez peut-être sur friends'cooking. Enjoy !

Quantités pour 6 personne(s)

• Beurre doux: 60 g
• Farine de blé : 85 g
• Sucre de canne : 70 g
• Oeuf(s): 0.5 pc(s)
• Levure chimique : 2 g
• Sel fin : 0.5 Pincée(s)
• Chocolat au lait: 95 g
• Poudre de noisette : 20 g

 

 

 

 

 

 

Sortez du placard votre tamis ou votre chinois et filtrez dans 1 saladier la farine et la levure. Comme un crachin breton !

Au centre de votre saladier, faites un peu de place pour la demi pincée de sel, le beurre en morceaux, l'oeuf et le sucre de canne.
Chauffez les biceps ! Mélangez, massez, malaxez le tout pour en faire une pâte homogène.

Cassez le chocolat au lait en morceaux (pas plus d'1cm de diamètre). Prenez les noisettes. Puis rassemblez le tout !

Des petits grumeaux dans la pâte ? Pas de panique. Buvez une vache, tout va bien !

Formez un petit cercle de pâte (le pâton). Une fois déposé sur la plaque légèrement beurrée, étalez légèrement.
35/40 minutes à 120°. Vous pouvez légèrement augmenter la température en fin de cuisson.

Sortez-le de là !
Laissez-le reprendre leurs esprits quelques minutes avant de le décoller.